須藤です!
お久しぶりのMako’sキッチン活動報告です!
何度もお披露目しているものの不器用なものでなかなかキレイな料理を作ってこられませんでした…。
中でも見た目にこだわりたい料理No. 1が
「オムレツ&オムライス」。

画像: なんか違うような…

なんか違うような…

これまでオムライスにしようと思っても表面キレイでもフワフワ感が足りなかったり…。

画像: ケチャップでごまかしきれない…

ケチャップでごまかしきれない…

フワフワしてても表面がボコボコしてたり…。
難しさを痛感…。
理想は見た目ツルツル、外がフワフワで切ったら断面からトロトロの半熟な黄身が出てくるような!!!
何度も動画を見て、失敗をしてを繰り返して
なんとようやく!

画像: これでもキレイな方なんです!

これでもキレイな方なんです!

理想に近づいた気がします!!!

画像: オリジナル感を出すにはまだ早かったかも…

オリジナル感を出すにはまだ早かったかも…

中身のトロトロ感もいい感じでした!!
上にかけた緑のものは買ったまま使い忘れていたアボカドを使ったソース風です!
ただオムレツをキレイにできた嬉しさのあまり下味を忘れてちょっと残念でした!!!
コツを掴んだ気がするので「フワフワトロトロツルツルのパーフェクトオムレツ」を作れるようにがんばります!!

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