今回紹介するお店は、静岡・静岡市駿河区にある「権吉◎」。
画像1: 職人歴40年のご主人が厳選!鮮度抜群の海の幸が味わえる、閑静な住宅街の中にある和食処

静岡市駿河区向敷地、閑静な住宅街にあるお店。魚好きの店主が営む和食処です。

画像2: 職人歴40年のご主人が厳選!鮮度抜群の海の幸が味わえる、閑静な住宅街の中にある和食処

イチオシは新鮮な刺身が堪能出来る、特盛刺身特盛膳。和食の料理人歴40年のご主人が、自ら市場に行き、厳選して仕入れています。仕入れによって内容は変わりますが、地のものを中心に10種類以上が揃います。

画像3: 職人歴40年のご主人が厳選!鮮度抜群の海の幸が味わえる、閑静な住宅街の中にある和食処

中でもこの日のイワシは脂がたっぷり。濃厚な旨みが楽しめます。

画像4: 職人歴40年のご主人が厳選!鮮度抜群の海の幸が味わえる、閑静な住宅街の中にある和食処

続いてはお客さんから大人気のラーメン「鯛塩麺」。「鯛を存分に楽しんでもらいたい。」と作った一杯。鯛の旨みが細麺に絡んで、口の中に幸福感が訪れます。

画像5: 職人歴40年のご主人が厳選!鮮度抜群の海の幸が味わえる、閑静な住宅街の中にある和食処

そしてテイクアウトも充実しているのが権吉の魅力!名物、さば棒寿司がこちら。ダイダイを絞って食べるのがオススメです。梅の酸味やダイダイ香りがサバの旨みを引き立て、あっさりと食べられます。

ご主人の確かな目で仕入れた、海の幸が楽しめる和食処「権吉◎」。味わってみてはいかがでしょうか。

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静岡市駿河区向敷地132-1
TEL:054-257-3904
営業時間:11:15~14:00、17:30~20:00 ※まん延防止期間中のみ
定休日: 月曜 ※まん延防止期間中、週末不定休
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画像: 魚好きの店主が営む、和食処★☆ www.youtube.com

魚好きの店主が営む、和食処★☆

www.youtube.com

※掲載している情報は、放送当時のものです。営業時間、価格等掲載内容は変更されている場合があります。

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