今回紹介するお店は、沼津市大手町にある「まちのイタリアン ワイン酒場 コンレマーニ」。

画像1: 新鮮で良質な魚介を調理する街角イタリアンを、ぜひご賞味あれ!

沼津港を中心に、新鮮な魚介を仕入れて料理に生かしている街角イタリアン。シックな雰囲気のお店です。

画像2: 新鮮で良質な魚介を調理する街角イタリアンを、ぜひご賞味あれ!

オススメは「平打ち麺のリングイネを使った沼津産 本海老のトマトクリームソース」。

画像3: 新鮮で良質な魚介を調理する街角イタリアンを、ぜひご賞味あれ!

沼津に揚がった本エビをバターで軽く焼き、甘み、コク、旨みが全体的に広がるよう、トマトソース、生クリームで軽く煮詰めています。

画像4: 新鮮で良質な魚介を調理する街角イタリアンを、ぜひご賞味あれ!

続いては「青森県産ウスメバルの香草パン粉焼き」。イタリアンパセリやローズマリーなどのハーブをパン粉に合わせ、香りのしっかりする香草パン粉で焼き上げます。表面はカツのようにカラッと、中はしっとり、ジューシーなやわらかさの一品。国産のレモンをふっていただきます。カリッとした香ばしさに魚の香りが広がりますよ。

良質の魚介を使った料理が味わえる、街角イタリアン「まちのイタリアン ワイン酒場 コンレマーニ」。味わってみてはいかがでしょうか。

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沼津市大手町5-7-13
TEL:055-952-1341
営業時間:ランチ(月・火・土・日・祝)11:30-14:30、ディナー(金・土・日・祝)17:30-21:00 ※まん延防止期間中
定休日:水・木曜日
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画像: 新鮮魚介をイタリアンで!街角イタリアン★☆ www.youtube.com

新鮮魚介をイタリアンで!街角イタリアン★☆

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※掲載している情報は、放送当時のものです。営業時間、価格等掲載内容は変更されている場合があります。

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