今回紹介するお店は、静岡・静岡市駿河区中村町にある「サイゴン」。
画像1: 本場の屋台グルメが味わえる 静岡のベトナム料理のパイオニア

ベトナムの屋台グルメや家庭料理が味わえます。オープンからおよそ25年、静岡のベトナム料理のパイオニア的存在です。

画像2: 本場の屋台グルメが味わえる 静岡のベトナム料理のパイオニア

オススメは「サイゴンランチ」。メインの鶏フォーに生春巻き、揚げ春巻き、デザートなどが付いたセットです。

画像3: 本場の屋台グルメが味わえる 静岡のベトナム料理のパイオニア
画像4: 本場の屋台グルメが味わえる 静岡のベトナム料理のパイオニア

メインの「鶏フォー」は、ベトナムの屋台飯。麺はベトナムから輸入した米麺を使用しています。鶏ガラ、エビなどからだしをとったスープは旨みが出てやさしい味わいです。平打ち麺にスープがよく絡みますよ。付け合わせのサラダをトッピングしながらフォーと一緒に食べるのが、本場風なんだとか!

画像5: 本場の屋台グルメが味わえる 静岡のベトナム料理のパイオニア

こちらはベトナム風お好み焼き「バインセオ」。米粉と水、ターメリックを混ぜ合わせた生地で、モヤシ、エビ、豚肉、タマネギ、ニラを挟み込んだ料理です。付け合わせの野菜で巻いて、甘酸っぱいナンプラーのたれをつけていただきます。

画像6: 本場の屋台グルメが味わえる 静岡のベトナム料理のパイオニア

続いては、ベトナム版ビーフシチュー「ボーコ」。4時間かけてじっくり煮込んだ後、1日以上寝かして仕上げます。とってもやわらか、やや甘めのシチューです。

ほとんどのメニュー、テイクアウトもできますよ!本場ベトナムの味が楽しめるお店「サイゴン」。味わってみてはいかがでしょうか。

===
静岡県静岡市駿河区中村町37-3
TEL:054-289-2404
営業時間:11:00-15:00 、17:00-20:00 ※まん延防止期間中
定休日: 月曜日
===

画像: ベトナム料理のパイオニア的存在!本場ベトナムの屋台グルメ★☆ www.youtube.com

ベトナム料理のパイオニア的存在!本場ベトナムの屋台グルメ★☆

www.youtube.com

※掲載している情報は、放送当時のものです。営業時間、価格等掲載内容は変更されている場合があります。

This article is a sponsored article by
''.