手もみ茶製造技術の向上目指して講習会　お茶は米寿のお祝いとして高齢者に贈呈　静岡県・富士市

手もみ茶製造技術の向上を目指し静岡県富士市で講習会が開かれました。
　
講習会は富士市茶手揉保存会が開きました。参加したのは茶農家ら13人。4月に摘んだやぶきた茶を「ホイロ」という道具の上でじっくり加熱しながら手で丁寧に揉みこんでいました。きょう1日で約20キロの手もみ茶を作り市内に住む88歳を迎える高齢者に米寿の祝い用として贈られるということです。