24日の「和食の日」を前に出前授業…だし汁を飲んで素材を当てるクイズも　静岡市

　静岡市立番町小学校で行われた出前授業では料理研究家の後藤加寿子さんが講師を務めました。語呂合わせで「いいにほんしょく」となる11月24日の和食の日を前に、後藤さんは和食の基本のだしについて説明しました。対面とリモートで行われたこの出前授業には、5年生150人が参加。子どもたちはだし汁を飲んで素材を当てるクイズに楽しそうに挑戦したり、ごはんとおかずの体にいい食べ方やはしの持ち方といったマナーについて学んだりしました。