6月使用分から水道料金値上げ…災害対応に1000億円以上の財源不足　飲食店からは“悲鳴”も　静岡市

　私たちの生活に欠かせない水。物価高が続く中、静岡市では１カ月後にさらなる家計の負担が…。

静岡市　難波喬司市長（２０２５年７月）：「水道料金が約５０％、下水道料金は約４０％上げざるを得ない」

　水道・下水道料金の値上げです。

６０代女性：「うち８人家族なので、値上げされると、本当にどうしましょうって感じ」

３０代女性：「必需品というか大切なもの。あんまり上げてほしくない」

　値上げは、６月の使用分から。背景にあるのは、将来を見据えた備えです。

静岡市　難波喬司市長（２０２５年７月）：「これからの地震のことを思えば、上下水道が確保できない場合に災害関連死につながる恐れがありますので、備えのためにもしっかり投資していく必要がある」

　２年前の元日に起きた、能登半島地震。最大およそ１１万戸で断水が発生し、全域での解消には半年を要しました。能登半島地震の教訓から、静岡市は上下水道の耐震化を急ぐ考えです。

静岡市上下水道課　大竹透課長：「２０４０年までに全ての災害拠点病院、災害対策本部、小学校区に最低１カ所の避難所で地震が起きた際にも、水道・下水道が使用できるようにする。それが具体的な目標」

　この耐震化を進めるために、不足する財源は１０３１億円。今回の値上げは財源を捻出するためのもので、世代間の負担の公平性から、２０４０年まで３年ごとに料金を引き上げる方針です。

　１カ月後に迫る最初の値上がり幅は…。

静岡市上下水道局上下水道課　大竹透課長：「（モデルケースの）２～３人世帯の家庭だと、水道料金と水道使用料を合わせて、２カ月で８８０円の値上げになります」

　使用量などによって異なりますが、２～３人の一般家庭の場合、１カ月で４４０円、年間で５０００円以上の値上がりに。事業者の場合、値上がり率は一般家庭よりも高く２５％にものぼります。

　水道料金の値上げに、静岡市民からは…。

３０代男性：「物価諸々が上がっている中で、水道料金も同じように上がることは仕方ないのかなと思いつつも、やはり実生活に影響がある」

３０代女性：「今もそもそも高く感じていて、お風呂は高いのが分かっているけど、毎日浸かりたくて水の量を減らした。また減らします」

６０代女性：「安全のためにはお金は必要だし、整備も必要だし、お金って降って湧かないからどこかで集めるしかないですよね」

３０代男性：「地震が起こることを考えると、（値上げも）仕方ないと思う」

　今回の値上げ、飲食店にとっては大きな痛手です。

ヌードルキッチンテラコスタ　寺田豊代表：「正直驚きを隠しきれないですね」

　イタリアンなラーメンが人気を集める、静岡市駿河区にある、「ヌードルキッチンテラコスタ」。麺をゆでたり、スープを作ったり、日々大量の水を使います。

ヌードルキッチンテラコスタ　寺田豊代表：「麺をゆでていると、麺に付いている打ち粉がお湯に溶けて水がトロっとしてしまうので、ずっとここから水を入れて循環させている」

　もちろん、食器洗いや清掃にも水は欠かせません。

ヌードルキッチンテラコスタ　寺田豊代表
Ｑ．食洗機は１日に何回？
Ａ．「これで丼が１２個入る。丼と調理器具でだいたい１日１００回、週末は２００回」

　新料金に当てはめてみると、今と比べて２割ほどの負担増になる見通しです。

ヌードルキッチンテラコスタ　寺田豊代表：「現在約５万円だが、６万円ぐらいに。当店の価格帯で２００杯ぐらい売らないと、この金額をカバーできない」

　食材費などの高騰を受けて、４カ月前にもメニュー全体を値上げしたばかり。水の使用を減らすことは衛生管理の面からも難しく、“再値上げ”も脳裏をよぎります。

ヌードルキッチンテラコスタ　寺田豊代表：「きちんとした清掃、きちんとした洗い物、どうしてもちゃんとお水を使わなきゃいけないので、僕ら飲食店では安易に節水という言葉は使えないのではないかと思っている」