エビの陸上養殖を行う国内最大級のプラントが完成　静岡・磐田市

　静岡県磐田市で、エビの陸上養殖を行う国内最大級のプラントが完成し、３日竣工式が行われました。

　２０２３年から、ＮＴＴグリーン＆フードが建設を始めたこのプラントは、スズキの関連会社の工場が活用され、竣工式には、鈴木俊宏社長らも駆けつけました。

　シロアシエビの採卵から商品出荷まで「完全国内生産」が可能で、巨大な１６個の水槽を活用した生産能力は国内最大級となる年間１１０トン以上。

　甘味に特徴を持つ養殖エビは「福えび」という名でブランド化し、２０２５年３月の初出荷を目指すということです。

●ＮＴＴグリーン＆フード　久住嘉和社長：
「鮮度抜群のエビは地域の皆さまに食べていただきたい。それで陸上養殖の魚ってこんなおいしんだと味わっていただきたい」