国内最大級のエビ養殖場で育てた「バナメイエビ」を初出荷 静岡・磐田市
静岡県磐田市にある国内最大級のエビの養殖施設で、成長したエビが初出荷されました。
こちらのエビは今年9月、磐田市に完成した関西電力の子会社が運営する養殖場で獲れた「バナメイエビ」です。
18日初めて、およそ40キロが水揚げされました。
バナメイエビは、エビチリやパスタなど幅広い料理に使われていますが、国内で流通する9割が外国産で安定供給が課題となっています。
この養殖場では年間で80トンの生産を目指しているということです。