台風から1ヵ月でようやく営業再開　静岡市清水区のラーメン店　変わらない味で恩返し

　静岡市清水区鳥坂にある「麺屋ARIGA」。

看板メニューは「リピ塩」。チャーシューとメンマと煮卵が乗って700円です。

店頭に並んだ花。

●麺屋ARIGA　有賀一登店主:（店からでてきて）「おまたせしました」
●客:「おめでとうございます」
●有賀店主:「ありがとうございます」

　台風15号で被災してから1カ月。ようやく営業を再開できました。

　9月23日から24日にかけて静岡県内各地で浸水などの被害をもたらした台風15号。
こちらは被災直後の様子です。

　浸水した店内はこのありさま…。

●麺屋ARIGA　有賀一登店主:
「本当にぐちゃぐちゃな状態で冷蔵庫とか製氷機とか全てダメになってしまった。びっくりという言葉しかなかった。水もここまで上がったので、ここが全部浸かった状態だった」

　当時、店主の有賀さんは9月28日の開店4周年の日に向けて、企画したイベントの仕込み作業に追われていました。

●麺屋ARIGA　有賀一登店主:
「厨房の側溝から水がどんどん上がってきた。水位が上がってきて、これは危険だと思って
裏から逃げた。（翌朝）何が起こったのか分からない状況で、これからどうしようという不安がすごくあった」

　1カ月かけて、従業員と共に店内の清掃や壊れた機械の修復などを行いました。

　それでも、店の壁にはいまだに被害の痕が残っています。

●麺屋ARIGA　有賀一登店主:
「（カウンター席の）木も張り替えて、テーブルも削って塗りなおした。除菌は、(業者に）
　無償提供してもらって、皆さんのおかげで元に戻ることができたかなと思う」

Q花とかはどう？
「再開できるという実感わくし、本当に嬉しい。ラーメンでしか恩返しできないので、また喜んでいただきたい」

　午前11時。再開です。

●麺屋ARIGA　有賀一登店主:
（店からでてきて）「おまたせしました」
客:「おめでとうございます」
有賀店主:「ありがとうございます。どうぞ。いらっしゃいませ。」

　開店と同時にすぐに満席に。

●常連客:
「よくここまで…。すごかったんですよ。すごい幸せです。」

●常連客:
「相変わらず美味しい。変わらない味で美味しい。満足です」

●麺屋ARIGA　有賀一登店主:
「やっぱい嬉しい。ラーメン作れるのは。喜んでいただけるのが自分の励みになるので、これからも頑張る」

1カ月前、店内にあった「お客さんがラーメンをすする姿」がようやく戻りました。