静岡・掛川市立倉真小学校の児童が野沢菜漬け作りを体験

　静岡県の掛川市立倉真小学校の５年生が野沢菜漬け作りを体験しました。

　まずは学校近くの畑で育てていた野沢菜を収穫。学校に戻ると倉真地区の休耕田で野菜を栽培している長野県南牧村の人たちに、野沢菜漬けの作り方を教わりました。初めて体験する児童も多く慣れない作業にも時折楽しそうな表情を浮かべていました。

　漬けた野沢菜はそれぞれ持ち帰り、３週間ほどで野沢菜漬けができ上がるということです。

●男子児童：
「おいしくできました。うちのお母さんやお父さんに食べさせてあげたいと思います」

●女子児童：
「野菜を洗ったり切ったりするところが難しかったです。笑顔で食べてもらいたいです」