毎日食べて残暑を乗り切ろう! 静岡県内で梨が豊作 しかも大きくて甘い 雨が適度に降ったのが原因か 

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 今、旬を迎えている梨。今年は天気に恵まれ、甘くて大きな梨が豊作となっています。

●白木愛奈アナウンサー:
「浜松市の農園に来ています。こちらでは今まさに旬を迎えた梨が手前から奥の方まで、所狭しと実っています」

シャリシャリした食感とみずみずしさが際立つ「梨」。浜松市の「上村農園」では、立派に育った梨が旬を迎えています。

●上村農園代表 上村和也さん:
「(今年の)出来はすごくいいと思う。すごく大きくなったし、甘みも最近の照りですごく甘くなっている。」

 豊作だという今年の梨。その理由は…?

●上村農園 上村さん:
「お天気の(影響が)一番。この辺は、日照時間も日本の中では、長いところだし、僕が思うには、6月のいつもだったらから梅雨の時に適度に降ってくれた、それがすごく実が大きくなった原因だと思う。」

 広大な農園で育てられている4品種の梨のうち、(4品種:「幸水」「豊水」「あきづき」「新高」)今、旬を迎えているのが、「あきづき」と「豊水(ほうすい)」です。

●上村農園 上村さん:
「豊水、すごくみずみずしくて、酸味が少し入ってくる。糖度は一番高い品種。次があきづき。これは酸味がほぼなく、歯ごたえが、豊水とかに比べるとしっかりとした歯ごたえ。水分もたっぷり。」

 特別に梨狩りを体験させていただきます!

●上村農園  上村さん×白木アナ:
白木アナ)どれがいいんだろう~。これとか大きそう。
上村)大きいんですけど色ちょっと青っぽい。まだ早い。

 食べごろを見つけるコツは梨の色。表面に赤みがかかったものが、収獲のサインです。

●上村農園 上村さん×白木アナ:
白木アナ)これ赤い! この辺が赤らんでいます。大きさもすごく立派!下じゃなくて上に持ち上げて…。あ!取れました!ずっしり、重い。立派な大きさですね。

 獲れたての梨。そのお味は?

●白木アナ:
「甘い。甘みがとっても強いですね。酸味はほとんど感じないです。噛んだ時のシャキシャキ感すごくあって、中身ががぎっしりなので、食べ応えがあります」

 続いて豊水もパクり。

●白木アナ:
「ん~!ジューシー! ひとくち嚙むと果汁がじゅわーっと出てきて、甘みすごく強いんですけど、その中にほのかに酸味があって、ものすごくバランスが取れています。それぞれの良さを楽しめるってなんだか素敵ですね。」

 こちらで獲れた梨は、農園近くの直売所で販売。品種を問わず、1山1300円から買うことができます。

●浜松市民(30代): 
「こういうところ(直売所)で買って、おいしさに気づいて、今年から(梨を)食べるようになった。」

●浜松市民 2歳の男の子:
Q.梨好き?
「すき…」

●上村農園 上村さん:
「品種ごとに目を瞑っても味の差がわかると思うので食べ比べをしてもらって、残暑を乗り切るために、みずみずしい梨を毎日食べていただきたいと思う」