オール静岡県産ウイスキーを製造　原料の大麦の収穫が焼津市で始まる　ウイスキー発売は２０２５年を予定

　オール静岡県産ウイスキー製造のための、原料となる大麦の収穫が焼津市内で始まりました。

　この大麦の栽培は２０１９年１２月の種まきから始まっているもので、生産者とＪＡ、農林事務所が研究を重ねてきました。

　生産者は、焼津市の農業小畑幸治さんら３人で、水はけの良い田んぼの選定や、土作り、また農薬や肥料などのこれまでの研究成果で、安定した生産が可能となってきました。

　作付面積も４年前の８ヘクタールから今年は１５・３ヘクタールと拡大し、５月２５日ごろまでに６０トンの収穫量を目指しています。

　焼津産大麦によるウイスキーの販売は来年を予定しています。