創業70年！　老若男女に愛され続ける本格四川料理 ザクザク衣のジューシーから揚げ

創業70年、本格四川料理が楽しめるのが森町森の「金與食堂」です。若い人から年配の方まで地元で愛され続けている老舗の看板メニューは定番にして王道の鶏の唐揚げ。大ぶりにカットした鶏肉に塩ベースの下味をつけて、180℃の油でおよそ8分じっくり揚げると、衣はザクザク、身はジューシーな仕上がりに。ご飯はもちろんビールにもピッタリです。

ガッツリいきたいなら陳マーボー飯＆ハーフ担々めん定食。複雑な辛さの中にもうまみを感じるマーボー飯とあとをひくコクと辛味がたまらない担々めん、本場四川の味に満足しないわけがありません。

シャキシャキの野菜。カリカリの豚肉。甘辛い味付け。文字を並べるだけでもよだれが出てきそうなのが四川料理を代表する「ホイコーロー」。料理長も一番好きだという一品はご飯と一緒にほおばるのが大正解！　

金與食堂の天津飯はたっぷりの甘酢あんが特徴です。カニ玉の塩味と甘酢あんの甘みが絶妙なバランスで、最後まで飽きずに食べられます。

金與食堂
森町森1705－4
TEL　0538－85－2325
営　11:30～14:00（L.O.13:30）／17:30～21:00（L.O.20:15）
休　月曜日（月1回火曜日と連休）
Pあり