オリエンタルでエキゾチック　「クス・クス」の無国籍料理に舌鼓

掛川市下俣南の住宅街に佇む「無国籍料理の店 クス・クス」で味わえるのは、主にタイやベトナムなど東南アジアの風を感じられる料理。ランチタイムには、その本格的な味わいを求めて多くの人が訪れます。店主イチオシのタイ風カレーは、ココナッツミルクのまろやかな甘みと、後から追いかけてくるスパイスの辛さがたまらない逸品！鶏肉や野菜、ゆで卵がゴロゴロ入っていて、掛川産のお米との相性も抜群なんです。

もう一つの人気メニューが「タイ風チャーハン」。炒める前にご飯と卵を混ぜ合わせることで驚くほどパラパラ食感。ピーマン、タマネギ、キノコ、プリプリのエビがたっぷり入り、タイの醤油で味付けされたチャーハンは、コク深くもどこか優しい味わい。仕上げに乗せられたパクチーが良いアクセントになっています。

一昼夜じっくり煮込んでからオーブンで香ばしく焼き上げた「あぶり豚のトロトロ煮」もマストオーダーの一皿。甘みのある醤油ベースのBBQソースが、豚の脂の甘みとマッチ。ご飯にONしてかき込みたくなりますよ。

その日にある食材でつくるピザのランチを狙っていくのもあり。シンプルながらもオリエンタルな雰囲気はそのまま残しています。

夜にはお酒も楽しめる「クス・クス」。どれを食べても料理に国境はないことを実感できますよ。

無国籍料理の店クス・クス
掛川市下俣南1－20－6
TEL　0537－24－7896
営　11:30～13:30／17:00～23:00
休　日曜日・月曜日
Pあり