市制２０周年を記念して開発中のビール「政子の情熱」の試飲検討会　静岡・伊豆の国市

４月１日に市制２０周年を迎える静岡県伊豆の国市では、特産のミニトマトを使った缶ビールを開発中で、試飲検討会が開かれました。

　試飲検討会には、生産者や市の担当者ら３０人ほどが参加し、ＡとＢの試作品を試飲しました。

生産者:
「（Ａは）ものすごくおいしいですね。トマトの味が飲んでる時は分からないけど、後味にふわっと来る感じがする」

伊豆の国市の担当者:
「Ｂの方がトマト感があって良いと思います」

　開発中のビール地元ゆかりの北条政子にちなんだ「政子の情熱」は特産のミニトマトを最大限に引き出そうとしています。

　ビールのコクや色味の好みを聞くアンケートの結果を踏まえ、１カ月余りで完成品に仕上げるということで、４月の市制２０周年式典で販売を始める予定です。