新米が古米より安い逆転現象のワケ「仕入れ値は半額以下」　備蓄米買戻しの背景に「過去最高在庫」

　政府による備蓄米の買い戻しの動き。背景には市場で起きているある現象にありました。

鈴木憲和農水大臣：「コメの供給量は十分に確保されることが確認されたことから、政府備蓄米の買い戻し手続きを開始します」

　１日、備蓄米の買い戻しを表明した鈴木農水大臣。食料安全保障の観点から、まずは２０２５年産のコメ２１万トンを対象に、９月中に買い戻しの手続きを始める方針です。県内の関係者の反応は？

　備蓄米の買い戻しを歓迎する声は、県内のコメ店からも…。

加藤米穀　加藤英樹代表取締役：「供給量が増えてしまったのは去年、備蓄米を大量に放出した影響もありますので、一旦買い戻してもらうのが需給の調整バランスを取るためには必要なことかなと思います」

　富士宮市で、コメの販売や業務用の卸売業などを営む「加藤米穀」。

堀優奈アナウンサー：「こちら大きなトラックが止められていて、茨城県産の新米がずらりと並べられています。トータルで１３トンあるということなんです」

　全国のスーパーで販売されるコメの平均価格は、最新のデータで５キロあたり３１５６円と、２週連続で３２００円を下回っています。去年の備蓄米放出時を下回り、下落傾向が続いています。

　コメ価格の値下がりで、大手小売などにも動きが。ローソンは、９月２９日から｢手巻きおにぎり｣の２０商品を１０円値下げ。今後、コメの仕入れ値を抑えられる見込みとなったためとしています。

　また、回転寿司チェーンの「くら寿司」も、４日から寿司メニューの最低価格を１１５円から１１０円に値下げします。

　そうした中、コメ店の店頭では“ある現象”が。

堀アナ：「こちらコメの価格なんですが、去年のコシヒカリ５キロ３８５０円に対して、新米のコシヒカリは５キロ３２５０円と新米のほうが６００円安い逆転現象が起きています」

　その理由は、こちらの倉庫の中に…。

堀アナ：「お米が高く積み上げられていますね。これはどういったお米なんですか？」

加藤米穀　加藤英樹代表取締役：「これは令和７年産のお米。やはり消費者の方が手に取りにくい価格帯にまで上がって消費量が減ってしまったので、ここまで在庫が積み上がってしまっている」

　倉庫にうず高く積まれていたのは、ほとんどが去年収穫されたコメ。

Ｑ．去年と比較して今年の仕入れ値はどのくらい違う？

加藤米穀　加藤英樹代表取締役：「ざっくり言うと、去年と比べて半分よりちょっと安いぐらいまで下がっています」

　仕入れ価格に大きな差が生じたことで、古米より新米のほうが安い“逆転現象”が起きていたのです。

　今年の新米は「価格も安く品質も良い」と話す、加藤さん。“コメ離れ”の解消につながってほしいと、期待しています。

加藤米穀　加藤英樹代表取締役：「今年過去最高の（民間）在庫があって、また消費が少ないと、来年も過去最高を更新なんてことになって、どんどん余ってしまいますので、なんとか消費を盛り上げていきたいと思います」