静岡の地酒「花の舞」の直営店がオープン　注目はワイン酵母を使った日本酒

　静岡市に初めて静岡の地酒「花の舞」の直営店がオープンします。

●船引とわ記者：
「パルシェの食彩館に来ています。こちらにまるでバーのようなカウンターが出現しました」

　花の舞酒造の直営店。特徴的なカウンター式の売り場で静岡の地酒「花の舞」が購入できるだけでなく、有料で商品の試飲ができ実際に味わいながらお酒を選べます。

　注目はワイン酵母を使った日本酒「ｈａｎａｎｏｍａｉｂｉｚｅ」。フランスのシモン・ビーズ社とコラボした新商品です。

●花の舞酒造株式会社商品開発課　山口晃課長：
「何といってもまずアルコール度数が１２パーセントというのが大きな特徴です。ワイングラスに入れてお酒の持っている香りだとか移り変わりゆく味わいの流れを楽しんでいただきたいと思っています」

　オープンは３月２０日です。