カンピロバクターによる食中毒発生…居酒屋で焼き鳥やサラダを食べた9人に下痢や発熱の症状　静岡・三島市

　静岡県は、三島市の飲食店でカンピロバクターによる食中毒が発生したと発表しました。

　県によりますと、食中毒が発生したのは三島市にある居酒屋で、８月５日にこの店で飲食をした６７人のうち、焼き鳥やサラダを食べた２０～６０代の男女９人に下痢や発熱などの症状がみられるということです。９人の患者はいずれも快方に向かっています。

　県東部保健所が検査したところ、患者や調理を担当していた従業員からカンピロバクターが検出されました。県は、検査の結果を踏まえ、１７日からこの店を当分の間、営業禁止とする処分を出しています。

　カンピロバクターは、ニワトリやウシの腸管内にある細菌で、生や加熱不十分な鶏肉を原因とする食中毒が多く見られます。県は、加熱不十分な鶏肉料理の提供は控え、鶏肉を提供する際には、中心部まで十分に加熱するよう、県内の飲食店に注意を呼びかけています。