リニューアルで進化した「魚がし鮨」の真骨頂　御殿場市

　駿河湾の恵みを、これでもかというボリュームで楽しませてくれる「沼津魚がし鮨 流れ鮨 二代目御殿場店」。2025年10月にリニューアルオープンしたばかりの新店舗だ。
　まずテーブルを驚かせるのは、県内産の魚を主役にしたセット「近海握りDX」だ。器からはみ出すほどの「大きな1本あなご」を筆頭に、地元の白身魚や、脂の乗った本マグロの中トロが並ぶ。さらにセットで付いてくる「カニ汁」がまた贅沢だ。大きなカニの身が入り、濃厚な出汁が口いっぱいに広がる一杯は、もはやサイドメニューの域を超えている。

　店主が「脂がのって最高に美味しい」と太鼓判を押すのが、旬の「金目鯛」だ。その日の朝に獲れたばかりの鮮魚を日替わりで提供する同店。朝獲れならではの弾力と、口の中でとろける甘みは、まさに駿河湾の至宝といえる。

　そして、寿司屋の枠を超えて人気を集めるのが、インパクト抜群の揚げ物メニューだ。 その名も「大きな海老フライ」。サクサクの衣を突き破ると、中からはぷりぷりの身が顔を出す。これに特製ソースをたっぷり絡めて頬張れば、大人も子供も笑顔になること間違いなしだ。

　さらに、隠れた名品が「チキン南蛮」。ジューシーに揚げた鶏肉に、自家製のタルタルソースをたっぷりとかけた一皿は、魚がし鮨が本気で手掛ける肉料理として、多くのファンを魅了している。

　御殿場市萩原、富士を望む地に構える名店。リニューアルした心地よい空間で、握りから揚げ物まで、妥協なき「旬」を味わい尽くしてほしい。

沼津魚がし鮨 流れ鮨 二代目御殿場店
御殿場市萩原57-2
電話番号：0550-81-2715
定休日:なし
営業時間:11:30～21:00（L.O.20:30）
Pあり