古民家で味わう春のごちそうランチ　島田市「SORA CAFE」

　旬の野菜や自家製スイーツをゆったり楽しめると評判の店がある。島田市、新金谷駅からほど近い旧東海道沿いに店を構える「SORA CAFE」だ。築110年の古民家をリノベーションした店内は、和の落ち着きとモダンな雰囲気が調和した空間。ランチタイムからティータイムまで、ひとりでも家族連れでもゆったり過ごせる場所として親しまれている。店を開いて4年目、地元客を中心に少しずつファンを増やしてきた。
　月替わりで登場するランチの一つが、「春野菜とあさりのトマトソースパスタ」。スナップエンドウ、アスパラ、新タマネギ、春キャベツといった旬の野菜をあさりとともに炒め、自家製のガーリックトマトソースと合わせて仕上げる。春野菜のやさしい甘みと、あさりの旨みが重なり、季節の香りを感じさせる一皿だ。

　もう一つ人気なのが「おむすび豚汁ランチ」。おむすび2種類にサラダ、日替わり副菜、春巻き、キッシュがのるプレートに、具沢山の豚汁が付く。おむすびの具材は椎茸昆布、クリームチーズおかか、鮪昆布、鮭と高菜、明太子、しらすの佃煮、梅など種類も豊富。中でも人気なのが椎茸昆布とクリームチーズおかかだ。北海道から取り寄せる椎茸昆布は甘辛い味わいでご飯によく合い、クリームチーズおかかは女性客に好評という。

　しっかり食べたい人には、黒毛和牛入りハンバーグランチもある。地元の精肉店から仕入れる合いびき肉を使い、フライパンで強火の焼き目をつけたあと蒸し焼きにする。そこへ自家製デミグラスソースを加えて仕上げるハンバーグは、ふんわりとやわらかく、肉の旨みがしっかりと感じられる。

　ポークステーキランチも人気の一皿。厚みのある豚ロースを焼き、スライスしたニンニクで香りを移す。仕上げに自家製の甘辛だれを絡めれば、食欲をそそる香りが立ち上がる。やわらかな肉の旨みとタレのコクがよく合う。

　古民家ならではの落ち着いた空間で味わう、彩り豊かなランチとスイーツ。島田の旧東海道沿いにある「SORA CAFE」は、ゆっくり食事の時間を楽しみたい人にぴったりの一軒だ。

SORA CAFE
島田市金谷東2-1058
電話番号：0547-39-5657
定休日:水曜日
営業時間:ランチ：11:00〜14:30/カフェ：14:00〜17:00（L.O.16:30）
Pあり