野菜高騰で異変！ 家庭菜園が人気急上昇　苗の売り上げ1.6倍、話題の“7日で収穫”野菜も

　野菜の価格高騰を受け、今、県内では家計を助けるある取り組みへの関心が高まっています。

　食卓に欠かせない野菜。天候不順などの影響で、高値が続いています。そんな中、注目されているのが…。

片寄翔太アナウンサー：「今、家計を助けてくれる家庭菜園の人気が高まっています」

　静岡市内にあるホームセンター。店の入り口には、野菜の種や苗をはじめ、プランター、肥料、培養土など、さまざまな園芸用品が並びます。

客６０代：「この間、植えたのはブロッコリーと白菜、あと水菜とかいろいろ。やはり成長が見られるのがとても楽しく、かわいさを感じながら育てています」

客３０代「タマネギにした」
片寄アナ：「どうしてタマネギ？」
客：「タマネギはまだやったことがないので、やってみたいなと思って」

片寄アナ：「家庭菜園の魅力は？」
客：「うまくいってもいかなくても楽しいし、自分たちで育てるから子どもたちも食育になるし、とれたてのものを食べられて、良いと思う」

　実は今、家庭菜園に、はまる人たちが急増しています。

カインズ清水店販売ラインマネージャー　籏原徳也さん：「１０月頃からお客さんが多い印象。今の家庭菜園は（作業を）簡単にしてくれる商品が増えているので、初心者でも手軽に家庭菜園を始める環境になっていると思う」

　９月は長雨の影響で苗の売れ行きは伸び悩みましたが、１０月以降は野菜の価格高騰の追い風もあり、キャベツや白菜、ブロッコリーなどの苗の売り上げが、例年の１．６倍に。家庭菜園には欠かせない培養土も１．５倍と売り上げを伸ばしていると言います。そんな中、ある野菜の栽培方法がＳＮＳで話題に。

　サラダのほか、さまざまな料理のトッピングとしても活躍する「ブロッコリースプラウト」です。

片寄アナ「こちらですか！今話題の」

籏原さん「こちらの食料瓶の中に種を入れて、あとは水を入れて、ガーゼをかけて、そのまま放置しておくと芽が出てくる。今年に関しては全店で、約６００％売り上げが伸びている」

片寄アナ「６倍ということですもんね。かなり今いろいろな人に手に取られているんですね」

籏原さん「とても簡単にできるというところが一番の特徴」

　種をまいてから数日で発芽するブロッコリースプラウト。収穫までは１週間前後と、栽培に時間がかからないことも魅力の一つです。さらにこちらでは、気軽に野菜作りに挑戦できるアイテムも充実。培養土の袋に直接苗を植えることができる商品なども人気だということです。

カインズ清水店販売ラインマネージャー　籏原徳也さん：「家庭菜園をするタイミングやきっかけがないと思うが、野菜の価格が上がっているこのタイミングで、家庭菜園を始めるきっかけができればと思う」