伊東市と熱海市で栽培される幻のトマト「アイランドルビー」加熱調理専用でリコピンが１．４倍も　静岡・伊東市で初出荷

地元でしか食べられない幻のトマト「アイランドルビー」の初出荷が静岡県伊東市で行われました。

　「アイランドルビー」は加熱調理専用のトマトで通常のトマトと比べリコピンが１.４倍もあり、加熱することでうま味と甘みが増し、コクが生まれるトマトです。

　伊東市と熱海市でしか栽培されておらず、初出荷には２５.５キロが持ち込まれ、検品を兼ねて袋詰めを行いました。

　去年よりも色づきが早く今年の出来栄えは良好で、６月中旬から下旬にかけて最盛期を迎え、８月初旬までに４トンの出荷を見込んでいます。

生産者・増井勲さん:
「まだ知名度が低いかもしれませんが、知名度が上がてくると、販売も増えてくると思うぜひ（アイランドルビーを）知ってもらって、食べてもらいたいですね」

　アイランドルビーは６月中旬以降静岡県東部と伊豆のスーパーなどで販売されます。