卵10個350円超、もも肉は100g158円…親子そろって『高い』 ガソリン・包装素材高騰も値上がりの原因 卵が安い穴場も
笹村朱里アナウンサー：「こちらのスーパーでは、Ｌ玉の卵１０個入りが、３５０円を超えています」
“物価の優等生”とも言われる「卵」。そう呼ばれていたのも「今は昔」となりつつあります。この日の店頭では、最も安い商品で１００グラム１５８円でした。
農林水産省によりますと、卵の平均価格は去年から高止まりしていた中、５月には１パック＝１０個あたり３０９円と、再び過去最高値に。鶏もも肉も右肩上がりとなり、１００グラムあたり１５４円と、最高値を記録しています。
もはや、“親子そろって”最高値という状況です。
客：「（鶏もも肉も）使いにくくなっちゃうかな。むね肉に変えたり、本当に困っている」
客：「卵ってやっぱりどの料理でも使うので、なかなか他の食材で補うのは厳しい。できれば２００円台をキープしてほしい」
スーパーの担当者も、しばらく下がる見込みはないと話します。
スーパーおさだ 牧野真之店長：「鳥インフルエンザで殺処分されて、生産が少なくなって、包装資材やガソリンも高騰しているので、価格に反映されている。もう２０～３０円上がってしまうこともあるかもしれない」
養鶏場悩ませるエサ代の値上がり
富士宮市にある、「あさぎり宝山ファーム」。こちらの養鶏場では、毎日およそ１２万個の卵を生産しています。国内全体で、今は鳥インフルエンザの発生が落ち着いているといいますが、生産者にとって、今一番悩ましい問題が…。
あさぎり宝山ファーム代表取締役 福﨑正展さん：「エサの原材料、外国のトウモロコシをはじめ、外国産が占める割合が多いので、この円安の状況でどうしてもエサの値上がりが避けられない。きちんとした卵を毎日産むためには、鶏も朝昼晩エサを食べることは外せないので、やっぱり食費を削るわけにはいかない」
エサ代は４月に１０パーセント値上がりしましたが、イラン情勢による燃料費の高騰によって、７月からさらに１０パーセント以上引き上げられるそうです。コストがかさむ中ですが、価格転嫁は考えていないといいます。
あさぎり宝山ファーム代表取締役 福﨑正展さん：「卵が値上がりしていくと、皆さまの食生活にも影響が出て残念な気持ちがあるので、適正な量のエサをきちんとしたタイミングで与えるということ。我々も今までの経験から（エサの量を）把握して、無駄なエサを出さないように取り組んでいる」
卵がオトクのお店を発見
高止まりする、卵の価格。そんな卵を、お得に食べられるスポットが…！
やって来たのは、清水町にある「沼津卸団地食遊市場」。その一角にあるのが、「フクちゃん食堂」です。人気メニューは、「卵かけごはん」ということで、早速…。
植田結衣子アナウンサー：「卵かけごはんを食べたいんですけど、セットで…えっ、ちょっと待ってください！３００円ですか？」
フクちゃん食堂 越沼なつみさん：「はい、３００円です」
植田アナ「安すぎませんか？」
越沼なつみさん「卵屋が運営しているお店なので、安くしています」
実はこちら、「あさぎり宝山ファーム」の直営店に入った食堂なんです。卵のおいしさを知ってもらいたいと、卵かけごはんを３００円で提供しています。
最高級の赤卵、「富士の名月」と、玉子焼き、漬物、味噌汁がついたセット。店が厳選した、卵かけごはんに合う醤油が７種類用意される、こだわりも…。
オススメの食べ方があるそうで…。
植田アナ：「割れました。黄身がとってもキレイ」
まず、白身だけをご飯に落として、白身ご飯に。はじめて食べる白身だけのご飯、その味は…？
植田アナ：「おいしい～！白身だけですけど、ほんのりと味があってちょっと塩味がきいている。それがご飯の甘さとよく合っていてとってもおいしいです」
白身ご飯を味わったところで…
植田アナ：「とっておいた黄身を乗せます。キレイ～おいしそ～。すごくオレンジが濃いですね。トロ～リ鮮やか！いただきま～す！濃厚です。白身だけで食べるときよりもクリーミーな感じになりました。醤油をかけなくても卵かけご飯ってこんなにおいしいんですね」
とびっきりの卵かけごはん！常連客も多いようです。
常連客：「おいしいです。おなか空いたときにちょうどいい感じですね」
Ｑ．このボリューム感で３００円というのは？
Ａ．「めっちゃいいですよ。（３００円は）ここだけだと思います」
あさぎり宝山ファーム代表取締役 福﨑正展さん：「卵は物価の優等生と昔から言われているとおり、多くの人の味方であってほしい思いもあるので、もう少しこの値段で頑張っていきたいなと思っている。作り手としても安さで喜んでもらうだけではなく、おいしさとか味で喜んでいただけるような卵づくりをしていけたらと思っている」