マグロもサーモンも…すべての魚介に‟尽くす”　沼津港「尽」　

沼津港の目の前に2019年にオープンした海鮮丼の専門店「尽」。マグロ好きなら絶対に食べておきたい「マグロ尽くし丼」は、その名の通りマグロを思う存分堪能できます。赤身、中トロ、炙り漬け、ネギトロの4種類が楽しめる贅沢さ。味が濃い大バチマグロを1本買いして使用。赤身は旨味と酸味が見事に調和。中トロは口の中でとろけるほど。炙りやネギトロ、それぞれ違った食感と味わい。さらにマグロが好きになるはず。

マグロを堪能しつくした後は、サーモンで決まり。とろサーモンや炙りサーモン、いくら、ほぐし身がたっぷり乗った「サーモン尽くし丼」は、サーモンの脂の甘さが十分に感じられます。

ありとあらゆるネタを炙った「炙り尽くし丼」は、その日に揚がった地魚をバーナーで一気に炙っているから甘味や旨味が凝縮。鼻に抜ける香ばしさも相まって絶品の一杯です。

どの丼を注文しても味噌汁とドリンクバーが付いてくるのも嬉しいポイント！テイクアウトもできるので沼津港の新鮮な魚介類をどこでも満喫できますよ。

海鮮丼工房　尽
沼津市千本港町124潮さいビル1階
TEL　055－960－7772
営　9:00～16:00※なくなり次第終了
休　不定休
Pなし