「食堂あんと」の焼肉丼は学生たちのパワーの源　静岡市

静岡大学からほど近く、大谷街道沿いにある「食堂あんと」。店名は「あんと（ありがとう）」という幼児語に由来する。もともとラーメン店としてスタートしたが、学生客のニーズに応え、現在は丼や定食を中心とした食堂スタイルへと変化してきた。数あるメニューの中で、圧倒的な人気を誇るのが「焼肉丼」だ。ピーマンと玉ねぎを炒めた香ばしさの中に、ジューシーな豚バラ肉が豪快に加わる。そこへ絡むのは味噌ベースの自家製タレ。一味唐辛子がピリッと効いており、甘辛のバランスも絶妙。一口食べれば、濃厚な旨味と野菜の優しい風味が渾然一体となり、箸を持つ手が止まらない。まさに、勉強に部活に忙しい学生たちのパワーの源となる一杯だ。

焼肉丼に隠れがちだが、「賄い丼」も根強い人気を誇る。オイスターソースベースの野菜炒めには、キャベツやモヤシ、ピーマン、椎茸、キクラゲ、ニラなど野菜がたっぷり。そこに甘辛の牛すじがとろりと乗り、さらに半熟卵が加わると、一杯の丼が豪華なごちそうに変貌。パンチのある味わいながらも、どこか優しさを感じる後味は、食べる者の心まで満たしてくれる。

そして忘れてはならないのが、定食界のド定番「鶏からあげ定食」だ。なんと10個前後と圧倒的ボリューム。外はカリッと香ばしく、中は肉汁溢れるジューシーさで、これぞ“国民食”。しかも、ごはんの大盛りが無料という太っ腹サービスも嬉しい限りだ。

夏の暑さに負けたくない人には「棒々鶏冷麺」もおすすめ。ゴマダレがしっかり絡む太麺に、ピリ辛の棒々鶏がトッピングされたこの一品は、さっぱりとしながらも食べごたえ十分。季節限定なので、夏の訪問時にはぜひ味わってほしい。

学生も地元の人も、誰もが「ありがとう＝あんと」と言いたくなる――。そんな食堂が、今日も元気に営業中だ。

食堂あんと
静岡市駿河区大谷1452‐1
TEL　054‐237‐7416
営　11:30～14:00／17:30～21:00
休　月曜日・不定休
Pあり