体の芯まで熱くなる。一杯の旨辛がくれるリセット感　「カプサイメン 浜松店」

「食べるサウナ」をコンセプトに掲げる異色のラーメン店が、浜松市中央区に誕生した。2025年6月にオープンした「カプサイメン浜松店」は、唐辛子と卵を組み合わせた“旨辛”ラーメンで話題を集めている。まず試したいのは、店の看板メニュー「カプサイメン（中辛）」。醤油ベースのスープには企業秘密のブレンドが仕込まれ、唐辛子・ニンニク・ひき肉を加えて煮込み、最後に卵でふんわりとじる。辛さはしびれるほどではなく、むしろあとを引く旨さが際立つ。トッピングはいたってシンプル。ゆで野菜が辛みを優しく包み込み、後半の重さを感じさせない。

麺は3種から選べるが、人気は小麦ストレート麺。スープとの絡みが良く、のど越しも心地よい。

「超辛」は、辛さに自信がある人だけに許される“挑戦枠”。マグマのような赤いスープは、異なる種類の唐辛子を大量に使うことで、鋭い辛さの中に複雑な風味を感じさせる。

おすすめなのが「ごはんアレンジ」。残った具材をご飯にのせて食べるも良し、スープをかけて“即席辛雑炊”にするも良し。自由な楽しみ方ができるのも、この店ならではの魅力だ。

なお、小学生以下の子どもには「こどもラーメン」が100円で提供される。地域密着型のサービスに、店のあたたかさが垣間見える。

ラーメン以外にも楽しみはある。中でも注目なのが、浜松店限定の「ニラ辛ゆで餃子」。ニラ入りの特製辛ダレがたっぷりかかり、ジューシーな餡との相性は抜群。辛味好きにはたまらない。

汗をかきながら食べる一杯のうま辛ラーメン。そのあとにくる爽快感がクセになる。「カプサイメン浜松店」は、夏バテ気味の体に、ちょっとしたスパイスを与えてくれる場所だ。

カプサイメン浜松店
浜松市中央区住吉5-27-1
TEL　053-570-1500
営　11:00～翌1:00※22:00以降は深夜料金10％前後かかります
年中無休
Pあり