丼で味わう和風クリームパスタの後はチーズの海に浸る　浜松市「ピザ＆パスタ R」

浜松市中央区三方原町にある「ピザ＆パスタ R」。地元で10年以上続くカフェダイニングは、昼時になると主婦や年配客など幅広い層でにぎわう。ボリューム満点の料理と手頃さで、常連が足繁く通う一軒だ。まず味わいたいのは「和風クリームパスタ」。ラーメン丼で供されるユニークな一品だ。ベーコンとホウレン草を炒め、クリームソースに和風だしを合わせることで、コクの中にすっきりとした旨みが広がる。ニンニクの香りが立ち上り、思わず箸が進む。並盛りでも十分な量だが、+100円で大盛りにすれば2人前。家族や友人でシェアする楽しみもある。ランチセットにはサラダとドリンクが無料で付いてくるのが素敵すぎる。

チーズ好きなら見逃せない「溶岩チーズパスタ」。中身はボロネーゼ風のトマトソースにひき肉をたっぷり。そこへモッツァレラとミックスチーズを重ね、オーブンでこんがり焼き上げる。フォークを入れればとろりと流れ出すチーズ。濃厚な旨みと甘じょっぱい肉のソースが口いっぱいに広がり、食欲を直撃する。

夏の限定メニュー「冷製パスタ」は極細のカッペリーニに自家製バジルソースを和え、トマトやモッツァレラ、生ハムをのせて爽やかに仕上げる。見た目は軽やかだが量はしっかり、ひんやりとした清涼感と共に満腹感も得られる。

ピッツァでは「テリヤキチキン」が人気。薄めの生地は30cmを超えるサイズながら、もっちりと軽やか。甘辛く味付けした国産鶏もも肉に、ネギ・のり・マヨネーズが重なり、食べ応えは十分。シェアすれば会話も弾むこと間違いなしだ。

量も味もパワフルに、しかし食べやすく。そんな心意気が好きです。

PIZZA&PASTA R
浜松市中央区三方原町1563-3
TEL 053-401-0300
営 11:00~14:00(L.O.13:30)/17:00~22:00(L.O.21:30)
土日は11:00~22:00(L.O.21:30)
休　木曜日 ※臨時休業あり
Pあり