揚げたての香りに誘われて　静岡市「かつ政高松店」

静岡市駿河区下島の石田街道沿いに佇む「かつ政 高松店」3年前に移転、リニューアルオープンした。木の温もりを感じる店内は一席ごとにゆったりとスペースが取られ、家族連れから一人客まで幅広く訪れる。看板の「銘柄豚 ふじの国ポークロースかつ定食」は、ぜひ最初に味わいたい。静岡県産の銘柄豚を低温熟成させることで旨みを引き出し、柔らかくジューシーに仕上げる。粗挽きの特製生パン粉をまとわせ、キャノーラ油100％で165℃、およそ4分揚げる。余熱で火を通すことで、脂は軽やかに甘く、肉の旨みは濃厚。ワサビや岩塩でいただけば、脂の美味しさが際立つ。

続いて紹介するのが「ジャンボ海老ヒレかつ定食」。テーブルに運ばれると「海老が大きい！」と驚きの声が上がる。天然海老ならではのプリプリ感に、自家製タルタルソースを絡めれば至福のひととき。ヒレカツは脂控えめで驚くほど柔らかく、ボリュームがありながらも食べやすい。

肉好きなら「特選 牛かつ定食」を。卓上コンロで焼き上げるスタイルで、両面を好みの加減で火入れする。玉ねぎとニンニクを効かせた醤油ベースの自家製ソースをつければ、肉の旨みと香ばしさが口いっぱいに広がる。特別感のある体験型の定食だ。ちなみに、定食にはすべて、ご飯・味噌汁・キャベツ・漬物のおかわり自由が付くというから驚きだ。

さらにチャレンジメニューの「おとなランチ」は高松店ならでは。チキンカツ、海老フライ、ハンバーグ、唐揚げ、タコさんウインナーにスパイシーカレーを盛り合わせ、総重量はなんと2.5キロ。30分以内に一人で完食すれば食事券が贈られるという。遊び心あふれる挑戦メニューだが、内容は子どもの夢を詰め込んだ“大人のためのランチ”。食堂ならではの楽しさを感じられる。

子ども向けにはジュースとプリン、ビンゴゲームやお土産まで付く「キッズセット」も用意されており、家族みんなで楽しめる配慮が光る。

とんかつを軸に、多彩な楽しみが詰まった「かつ政 高松店」。食欲を満たすだけでなく、訪れる人の心まで満腹にしてくれる一軒だ。

かつ政 高松店
静岡市駿河区下島421-1
電話番号：054-238-8900
定休日: 年中無休　※但し1月1日は除く
営業時間:11:00-15:00 L.O.14:00/17:00-21:00L.O.20:00
Pあり