こだわりがここまで来たら気持ちいい　焼津産カツオ節がすべてのメニューに　焼津市の大衆食堂

焼津と言えばカツオですよね。そのカツオにとことんこだわっているのが焼津市役所すぐ側にあるニュー焼津です。焼津産のカツオ節、宗田節、サバ節から丁寧に旨味を抽出した黄金色の出汁が決め手の「黒はんぺんのかきあげそば」。コシのある自家製二八そばとカツオだしのマリアージュ。出汁まで飲み干してしまうほどのおいしさです。すべての料理には削りたてのカツオ節がついてくるので、味の変化も楽しめます。

朝に食べたい「焼津定食」はネギトロか焼きサバを選べます。焼きサバはふっくらジューシー。朝から元気をもらえます。

ねばねばパワーでスタミナ満点の「焼津ばくだん丼」もおすすめです！ご飯の上には、トロロ、オクラ、ネギトロ、納豆、温泉たまごが鎮座。いかにもスタミナがもらえそうですよね！？　ねばねば食材でご飯もサラリと食べられちゃいます。

国民食とも言えるカレーにもカツオ節でとった出汁が使われています。削りたてのカツオ節を入れて食べる人も少なくないそうですよ。

ニュー焼津
焼津市本町2－9－11
TEL　054－631－6820
営　7:00～15:00
休　木曜日
Pあり