イタリアンなスープパスタとラーメンの見事なまでの融合　静岡市「87coast」

静岡市清水区の観光名所でリニューアルしたばかりの河岸の市いちば館2階にオープンした「87coast（ハチナナコースト）」。イタリアンなスープパスタとラーメンが融合した「イタ麺」が売りです。その代表格が「ぺスカクリーム」。ベースのスープにトマトソースやアサリなどの魚介を加えた一杯です。中華麺とイタリアンなスープは意外にも相性抜群。パスタのようでもあり、ラーメンのようでもあり新感覚な味わいです。

食べ終わったらうれしいサービスが。残ったスープをもとにリゾットにして再び提供してくれるんです。おいしいからと言ってスープを飲み干さないように。具を少しだけ残しておくことがポイントです。

「フンギクリーム」はシイタケの芳醇な香りが心地よい一杯。シイタケ好きにはたまらないおいしさで、さっぱりといただけちゃいます。

フレッシュなバジルやチーズを使ったイタ麺が「ジェノベクリーム」。すすればバジルの爽やかな香りを食べている感覚に。

食後のスムージーも評判です。人気は酸味が効いた「アサイーバナナ」です。イタ麺目当てに行くのもよし。カフェメニューを目的に行くのもよし。一緒に行く人や時間によって使い分けられるから素敵ですね。

87coast
静岡市清水区島崎町149清水魚市場河岸の市いちば館2階
営　7:30～20:00（L.O.19:30）
休　不定休
共同Pあり