問屋直営「まぐろ茶屋」のミナミマグロで至福の時　焼津市

マグロ問屋直営だから、質と味に絶対の自信を持っているのが焼津市の「うみえーる焼津」2階に2017年にオープンした「まぐろ茶屋」。オーストラリア・シドニー沖で獲れたミナミマグロを中心としたメニューが盛りだくさんです。ミナミマグロはマグロの中でも甘みが強いのが特徴。そんなミナミマグロの中トロを豪華に盛り付けた「極み中トロ丼」が1番のおススメ。背中と腹、それぞれの中トロの上質な甘さが口いっぱいに広がり酔いしれちゃいます。

うまいものは調理法を選ばないことを実感させてくれるのが、マグロの頬肉を揚げた「ホホカツ定食」。マグロ1匹から2つしか取れないという頬肉は、当然生でも食べられちゃいますが、カツで勝負！通常のトンカツとは一線を画す深い味わいなんです。甘さ控えめの自家製ソースがいい仕事をしているのも感じられますよ。

「宝石丼」はその名に恥じないくらい、海の幸がキラキラと輝いています。生のサクラエビと新鮮なシラス、そして自慢のミナミマグロが一つの丼の上で出会うとどんな味になるのか…。軽く想像を超えてきますよ。

マグロを堪能し尽くしたい欲張りな人には「大中ハーフ丼」。大トロと中トロが半々。大トロは脂の旨味が濃く、それでいてしつこさを感じさせないのは天然のミナミマグロならでは。食べたらうっとり。夢見心地にひたれますよ。

まぐろ茶屋
焼津市鰯ケ島136ｰ26うみえ～る焼津2F
TEL　054ｰ270ｰ5811
営　11:00～16:00（L.O.15:00）
休　月曜日※祝日の場合は翌火曜日休み
Pあり