備蓄米の販売期限延長も以前ほどの人気は…新米の入荷で需要が分散か　新米は予想を超える高値に

嶋田光希アナウンサー
「静岡市内のスーパーです。お米がずらっと並ぶ中、静岡県産の新米も入荷しています。価格は５キロで税込４６２３円です」

　静岡県内のスーパーにも並び始めた、新米。

　静岡県産の早場米「なつしずか」の価格は５キロ税込みで４６２３円です。

Ｑ．価格に関してはどうですか？

ヒバリヤ　営業本部　山岸達也部長　※冒頭からＩＮＳ
「いや、高いです。思っていたよりも高いです（※ＩＮＳここまで）」

Ｑ．去年と比べるとどう？

「やっぱりすごく高い。１６００円ぐらいは高い状況で」

　去年と比べ、１．５倍ほどの高値に…。

　依然として、コメ価格の高騰は続いているようです。

買い物客
「それは痛いですよ」

買い物客
「もう少し下がるかなと思っていたけど、ちょっと期待外れはあ、考えちゃう」

　一方で、同じコメ売り場には、備蓄米も

　開店前には…。

　こちらの店舗では、久しぶりの備蓄米の販売。

　きょうは２０２１年産の備蓄米、５キロ７００袋を店頭に並べました。

　３日前に、急きょ入荷の連絡があったそうです。

　開店と同時に…。

店員）はいどうぞ。ありがとうございます。お待ちのお客様？

客）ひとつ。

Ｑ．備蓄米と新米、どちらを買う？

「備蓄米があれば、備蓄米を買う。安いから。だって倍違いますもんね」

備蓄米を購入した客
「きょうはすんなり買えて良かったです」

嶋田光希アナウンサー
「今日７００袋入荷した備蓄米ですが、飛ぶように売れると言うわけではなく、開店から１時間が経った今も、このように高く積まれている」

ヒバリヤ　営業本部　山岸達也部長
「以前と比べると、ちょっと需要が少ない」

　備蓄米を買い求める過熱ぶりが落ち着いたことに加え、新米が出始めたことで需要が分散しているそうです。

ヒバリヤ　営業本部　山岸達也部長
「契約まではスピード感がありました。契約以降は結構ズルズルしてしまって…ずっとうちはもう待っている状況で、結局新米も出てきたタイミングになってしまったので」

　販売期限を今月末までにしていた随意契約の備蓄米ですが、契約された２８万トンのうち、まだ１０万トンは引き渡しができていません。

　静岡市の飲食店は、長引くコメの価格高騰に頭を悩ませています。

　ブランド豚の「浜松ポーク」を、低温でじっくりと揚げたとんかつ。

　ランチ限定で、ごはん・みそ汁・カレーがおかわり無料なのも、店の売りの一つです。

　使うお米は、国産のブランド米にこだわっています。

　ただ、コメ価格の高騰を受け、これまでの金額ではサービスの継続が困難に…。

　やむなく８月１日から、定食メニューを一律３００円値上げしました。

器いろ　飯田功さん
「止むに止まれず、値段も上げさせていただいて、客がその値段で納得して来てくれるかは、一種の賭けになっちゃいますけど」

　毎年新米の時期を迎えると、地元のブランド米「静岡こしひかり」に切り替えます。

　仕入れ価格は去年の２倍ほどになっていますが、今年も来月から提供予定で、ランチのおかわり無料サービスも継続するといいます。

器いろ　飯田功さん
「（おかわり無料も）やめるつもりはない。例えば１キロ５０００円、６０００円になっても続けるつもり。もう…乗り掛かった舟で行け！って感じ」